Sabtu, H / 31 Juli 2021

Menu Simpel Tapi Sehat, Itulah Brokoli Balut Telur

Jumat 17 Jan 2020 17:10 WIB

Author :Titin Nuryani L. Wiyono

Brokoli Telur Crispy

Foto: instagram

ESQNews.id - Ingin mengolah sayuran tapi ingin cara yang simpel dan rasanya sedap? Ini salah satu solusinya, yaitu dengan resep Brokoli Balut Telur Crispy.


Resep oleh @ismaya_dapur_maya yang mudah sekali dibuat ini bisa jadi alternatif anda untuk membuat hidangan berbahan sayuran dengan cocok untuk jadi menu keluarga di rumah.


Siapkan bahan:

- Brokoli 500g

- Telur 2 butir

- Garam

- Penyedap

<more>

Cara membuat:
- Iris brokoli jangan terlalu kecil, bersihkan.
- Rebus brokoli di air yg sudah mendidih + 1/2 sdt garam, rebus hanya 4menit, angkat tiriskan.
- Bumbui dengan penyedap ayam + lada ujung sdm, aduk rata (agar brokoli tdk hambar).
- Panaskan wajan dengan minyak 300ml.
- Di mangkok kocok 2 butir telur lalu tusuk 1potongan brokoli dengan garpu dan celupkan ke telur.
- Masukkan brokoli ke wajan minyak panas dan bolak balik hingga permukaan brokoli terbalut telur,lalu lepaskan dari garpu, masak hingga kecoklatan (telur jd crispy).
- Ulangi setiap potongan brokoli dengan langkah tadi, hingga habis.
- Angkat dan sajikan dengan saus atau bisa dengan 2sdm saus pedas manis + 2sdm air (sesuai di foto).



Dapatkan Update Berita

BERITA LAINNYA